Кухня Essence від Toncelli втілює баланс ремісничих технологій обробки дерева і сучасних високотехнологічних матеріалів. Марка слід тренду make, залучаючи майстрів і поєднуючи ручна праця з останніми розробками. Матеріал, який обраний для моделі Essence, унікальний: це скам'янілий бук, який тисячі років пролежав під руслом річки в Сербії, ввібрав в себе мінерали і придбав виняткові характеристики твердості і міцності, подібні каменю. Для обробки фасадів він покритий натуральним маслом. Варильний блок виконаний з титанової сталі, міцного, довговічного, термостійкого матеріалу, популярного у виготовленні ювелірних прикрас.

Для того щоб скурупулезно продумати зберігання і наповнення цієї, в найвищому сенсі, професійної кухні, був запрошений знаменитий італійський шеф Емануеле Скарелло (Emanuele Scarello), володар двох мішленовскіе зірок і глава сімейного ресторану Agli Amici. Таким чином, ціна в 400 000 євро не виглядає для Essence, цього справжнього продукту made in Italy, завищеною. Прем'єра кухні відбулася під час виставки EuroCucina в рамках iSaloni в Мілані, в квітні 2016 року.

Головний елемент Essence - робочий острів, всередині нього приховані різні пристосування, сплановані за участю шеф-кухаря Емануеле Скарелло. Дві мийки розташовані симетрично з двох сторін кухонного острова. Унікальний матеріал - скам'яніле дерево - додає ні з чим незрівняний вигляд нової кухні. Для ящиків, в дусі найостанніших тенденцій, спроектовані зручні ручки, що представляють єдине ціле з фасадами. Всі стики і поверхні піддані бездоганною обробці.