Дарувальником виступив папа Олександр VII. Так він вирішив забезпечити майбутнє своєї племінниці Олімпії і її чоловіка Джуліо деї Горі, що походив із знатного дворянського роду. Відповідно, палаццо назвали Горі Панніліні.

Олександр VII, звичайно, дарував не просто голі стіни. Палаццо було декоровано і обставлено. І декор зберігся! Інтер'єри готелю (в тому числі і номера) прикрашають "рідні" фрески. Їх довго (понад дев'ять років) і ретельно реставрували. Тут відчувається дух аристократичного палаццо, такого, яким ми його і представляємо: з високими стелями, декорованими ліпниною, з писаними стінами, з масивними кришталевими люстрами, різьблені підвіски яких поблискують в м'якому сонячному світлі, що ллється з розчинених вікон в витончених золочених рамах. З кімнатами, що потопають у шовках і оксамиті, з пишною, урочистій меблями, канделябрами на вісім свічок, китайськими порцеляновими гірками і сотнями дзеркал, що створюють відображення відображень. Grand Continental саме такий. Це навіть не готель, а майже приватна, сімейна резиденція.

І наостанок пару слів про їжу. Обов'язково варто звернути увагу на ресторан Sapordivino і традиційні тосканські страви (Сієна знаходиться в регіоні Тоскана) від шеф-кухаря Луки Чаффарафа (Luca Ciaffarafa) - террин з качки в медово-каштановому соусі і кейк з темним шоколадом на десерт. Плюс асорті місцевих сирів і ковбас. І зазирнути - заради інтер'єру, і не тільки - в древній льох (XII століття). Крім духу старовини тут відмінна добірка тосканських вин.