кафе "Абрикосов" в Санкт-Петербурзі Дмитро Лобанов, Роман спритно

Перейтив галерею

Фото: Георгій Шабловський

Текст: Олексій Земсков

Дизайнер: Дмитро Лобанов

Художник: Роман спритно

Журнал: (63)

Етимологія назви кафе "Абрикосов", розташованого проти Гостиного двору в Петербурзі, повертає нас до рубежу ХIX і ХХ століть, до відомої династії кондитерів. Прізвище Степан Абрикосов (в молодості Палкін) - дід "шоколадного короля" Росії Олексія Абрикосова - отримав в 1814 році "за торгівлю фруктами". У першій життя кондитерська, вона в 1906 році була перебудована в китайському стилі і вигідно відрізнялася від інтер'єрів епохи модерну. У дзеркалах, обрамляють завжди людне заклад, відбивалися дами з дітьми, які купують глазуровані фрукти від Абрикосова. Поважні продавці в накрохмалених фартухах обсмажували кавові зерна в найсучаснішою на ті часи машині Probat (золотисті боки і складна конструкція "правнучки" якої привертають увагу сучасних відвідувачів не менше, ніж різну смакоту). У другій життя магазин перетворився в кафе. Сьогодні потемнілий від часу старовинний стелю з химерним візерунком, реставровані панно з вишитим малюнком, мереживна на манер килима плитка і нова барна стійка з бронзовими драконами гідно висвітлені світильниками, прикріпленими до "бамбуковим" стеблах (вирізаним з бальзам). Реконструйований дизайнером Дмитром Лобановим і делікатно наповнений сучасної "начинкою", інтер'єр воістину відродив дух "солодкого" минулого.