Управляти компанією Ви стали зовсім недавно. Чи плануєте щось міняти?

- Я відповім так. У росіян є приказка: «Нове - це добре забуте старе». Якщо ви знаєте свою компанію, ви не будете нічого кардинально міняти. Я буду намагатися продовжувати традиції. У Німеччині ми говоримо, що кухня - серце будинку. Це центр спілкування сім'ї, якщо точніше. У стародавні часи люди теж збиралися біля вогню. І тому я вважаю, що є чотири обов'язкові складові, необхідні на будь-якій кухні: вогонь, вода, місця для спілкування та системи зберігання.

SALON: Зараз з'явилися кухні з сенсорним управлінням. Ви вітаєте ці новації?

- Наша компанія ніколи не випускала і не буде випускати кухні з електронікою. Я вважаю, що люди на кухні повинні працювати руками. Саме тоді буде тепло в будинку. В цьому році в шоу-румі в Мілані ми показали, як можна з різних елементів наших кухонь скомбінувати незвичайну модель. Ми поставили острова різного рівня: окремий острів - плита, другий - мийка, третій - система зберігання. І всі ці різнорівневі куби є ще і сидіннями. Вийшло креативно. Ми доповнили простір бібліотекою з 200 кулінарних книг, в Росії на ринку купили старі обробні дошки, а на підлогу поклали паркетну дошку з російської модрини, якій 300 років. Ось такий симбіоз високотехнологічної кухні, старовинних аксесуарів і предметів побуту, на мій погляд, і є ідеальна кухня XXI століття. Японці такий підхід називають «вабі-сабі», тобто трансцендентний вихід з матеріального світу до більш простого життя.

S: Чим Ви займаєтеся у вільний час?

- Я цілком присвячую його своєму синові Бену, йому недавно виповнилося два роки.

S: Вы любите спорт?

- Я обожнюю футбол, але не грати, а дивитися. За своєю природою я не спортсмен.

S: А яка кухня варто у Вас вдома?

- Вдома у мене кухня b3 нашої компанії, але b2 я теж дуже люблю. Готувати при цьому я не вмію. Я добре варю каву. Але кухня - мій другий дім. Вранці я відразу йду туди, читаю газети і спілкуюся з сім'єю