Флагман ресторанного флота

ресторан на воде "Акварель" (Санкт-Петербург) Вячеслав Ерошин, Олександр Петровський Интерьер плавучего ресторана "Акварель". Уютная атмосфера и три этажа комфорта

Перейтив галерею

Фото: Георгій Шабловський

Текст: Ольга Гвоздьова

архітектор: Вячеслав Ерошин

Дизайнер: Олександр Петровський

будівельник: Олександр Михайлов

Художник: Максим Иванов

Журнал: Na (58) 2002

Граничний лаконізм в оформленні будинку - риса, яка виявляється в будь-який деталі, в кожній лінії. Але ця стриманість таїть в собі неявну експресію Із земного життя тут - затишна атмосфера європейського ресторану, щоденна суєта, нескінченні потоки автомобілів, що доставляють гурманів, усміхнений французький кухар, відмінна кухня і три поверхи комфорту. З життя плавзасоби - два матроса, зарахованих до штату, палубні підлоги і унікальна сходи, більше схожа на корабельний трап. (Унікальність сходи полягає в її конструкції: 27 дерев'яних ступенів утримуються двома гнутими косоурами з нержавіючої сталі.) Жити у води не те ж саме, що жити на воді. Мешканці набережних в кращому випадку здатні томно закотити очі, побачивши карколомний вид. Мешканці акваторії, навпаки, не ласі на дешеві сентименти. Життя їх строга і регламентування, але від цього куди більш романтична. Між іншим, "Акварель" став першим в Петербурзі рестораном, які мають панорамний вид з вікон. Цілком ймовірно, що завдяки цій обставині багато конкурентів втратять частину своїх завсідників. Виною всьому - чи то докотилася до Петербурга мода на "фьюжн", то чи вдала "паркування" нового ресторану неподалік від Стрілки Василівського острова. Для нас же мода з паркуванням - речі другорядні. Для нас головне в "Акварелі" - корінь aqua, а в інтер'єрі - чистота задуму.

LEAVE ANSWER