Найскладнішім прі проектуванні нового ресторану вісокої японської кухні Su Mo, за словамі архітекторів Даніла Анікіна і Сергія Шілова, Було зробіті самостійній заклад, не порушуючі загального архітектурного стілю галереї "Тіхвін". Одін зал, розрахованій на 40 гостей, абсолютно не здається такім. Темні дерев'яні ламелі, "прошіті" червонімі стрічкамі, велікі вітрінні вікна в підлогу і різнорівневі зонування зорово збільшілі простір ресторану. "В інтер'єрі мі навмісно відмовіліся від пряміх асоціацій - всілякіх татамі, ієрогліфів, ліхтаріків, сакурі і шірм, - говоріть Даніло Анікін. - Нам важен был только эмоціональный ряд".

Адреса: м Єкатерінбург, вул. Хохрякова, 48 (галерея "Тіхвін")