Витяжка з відведенням в вентиляцію зробить вашу кухню більш чистою, свіжою і убезпечить вас від впливу шкідливих випарів. Але чи буде така річ красивою, стильною? Як вона буде вписуватися в інтер'єр? Давайте подивимося фото і розберемося.

Зміст статті

• Для чого потрібна витяжка на кухню
• типи витяжок
  • Класична витяжка
  • Вбудована витяжка
  • Мініатюрна витяжка
  • висувна витяжка
  • острівна витяжка
• Як вибрати фільтр для витяжки?
  • Маслоуловітельние фільтри
  • вугільні фільтри
• Панель управління в кухонній витяжці
  • кнопкове управління
  • слайдерне управління
  • сенсорне управління
• З'єднання з комунікаціями
  • З воздуховодом
  • без воздуховода
• Інші критерії вибору

Для чого потрібна витяжка на кухню

На перший погляд, може здатися, що витяжка абсолютно марна на кухні річ. Однак:

• Під час приготування їжі можуть виділятися продукти горіння, шкідливі випари. Це, в першу чергу, актуально для газових плит, адже під час їх роботи виділяється величезна кількість вуглекислого газу (а якщо раптом конфорка загасне, то кухня дуже швидко може заповнитися небезпечним для здоров'я побутовим газом). Однак і при роботі з електричними плитами забруднень і шкідливих випарів становити не менше - виділяються кіптява і жир. І всі ці випаровування необхідно не тільки фільтрувати, а й повністю видаляти.
• Крім безпеки, під час приготування їжі доводиться стикатися і з «естетичними» нюансами, а саме - запахом. Далеко не всі продукти приємно пахнуть під час готування. Так, наприклад, рибний запах не тільки вельми специфічний, але і надовго в'їдається в усі, що зустрічається на його шляху. Але особливо це питання актуальне в тому випадку, якщо в будинку проживає вагітна жінка.

Про принади токсикозу можна говорити нескінченно, але ось нетерпимість до різного роду запахів - один з найбільш частих і неприємних його проявів. Тому позбутися від усіх запахів на кухні під час готування в цей період - дуже важливо.

• Жир, кіптява, випаровування осідають на предметах меблів, стінах, стелі. Це псує зовнішній вигляд кухні. І якщо меблі, побутову техніку і т.д. можна відмити, то ось із стінами і стелею цей номер не пройде - при великій кількості випарів незабаром доведеться робити ремонт, так як навіть при рідкісному і недовгому використанні плити (особливо газової!) - вони жовтіють і стають невиразного і некрасивого відтінку.

Щоб всього перерахованого вище уникнути, як раз і необхідна витяжка.

типи витяжок

Класична витяжка

Звичайна витяжка являє собою середнього розміру агрегат, який встановлюється над плитою (газової або електричної). Вона може розташовуватися як самостійно, так і під різними предметами інтер'єру кухні, наприклад - навісними шафками. Основним її перевагою є найбільш демократічyая ціна серед усіх видів витяжок.

Вбудована витяжка

Ультратонкая вбудована витяжка практично не помітна. Всі її деталі сконструйовані таким чином, що практично не видно. Така витяжка монтується в шафку над плитою (в Ікеа, наприклад, можна замовити спеціальні полки з нішею для витяжки). Основна її перевага - вона жодним чином не псує зовнішній вигляд кухні.

Найбільш актуальна вбудована витяжка для мініатюрних кухонь, де кожен кубічний сантиметр простору на рахунку.

Мініатюрна витяжка

Мініатюрна витяжка монтируется таким образом, чтобы она нависала над зоной приготовления пищи (плитой). Она может быть:

• трапецієподібної форми
• циліндричної форми
• В форме конуса
• В форме параллелепипеда

Крім того, купольні витяжки бувають:

• прямі
• похилі

Похилі витяжки вважаються більш сучасним варіантом. Основні її переваги, які виділяють як фахівці, так і звичайні покупці, це:

• Фактична безшумність, в порівнянні зі стандартною плоскою витяжкою. У похилих витяжках двигун працює набагато тихіше, так як він більш досконалий з технічної точки зору.
• Невеликі розміри (від 50 см) дозволяють «втиснути» таку витяжку навіть в крихітну кухоньку.
• У похилих витяжок сенсорне управління, а також є можливість дистанційного керування (як правило).
• Похилу витяжку дуже просто збирати. Для її складання необов'язково викликати фахівців, це цілком реально зробити власними руками.

висувна витяжка

Висувні витяжки ще називається телескопічними, так як саме завдяки телескопічним механізмом вони висуваються над вручений зоною. Вони мініатюрні та легко вміщаються навіть у найменший проміжок над плитою. Як правило, такі витяжки б не з'єднувалися з воздуховодом.

острівна витяжка

Острівна витяжка кріпиться в стелі над вручений зоною. Особливо це важливо в просторих кухнях (наприклад, у величезній приватному будинку), де острівне планування може припускати установку посудомийної машини в кутку, а ось газової або електричної плити - в центі кімнати. Дуже важливо при цьому, щоб витяжка розташовувалася рівно над плитою. Якщо стелі дуже високі - витяжка повинна бути якомога більш потужною.

Як вибрати фільтр для витяжки?

Незалежно від того, з відведенням в вентиляцію ваша витяжка або без нього, в ній обов'язково повинні бути фільтри.

Маслоуловітельние фільтри

Маслоуловітельние фільтри предназначены для фильтрации жиров и масел, которые выделяются во время готовки. Все дело в том, что в растопленном виде они весьма легки, но стоит им остыть – масла и жиры превращаются в липкую черную олифу с отвратительным запахом. Она не только портит внешний вид ваших обоев и потолка, но и вредна для работы двигателя вытяжки. Поэтому, чтобы вытяжка не прекратила свою работу в считанные месяцы, в нее необходимо установить маслоуловительные фильтры. Они бывают:

• одноразові
• багаторазові

У першому випадку для виготовлення фільтрів можуть бути використані такі матеріали, як:

• акрил
• синтепон
• Флизелін

За зовнішнім виглядом такі фільтри нагадують невеликий м'який килимок. Міняти їх необхідно в міру забруднення.

Ні в якому разі не можна прати одноразовий м'який маслоуловітельний фільтр! Навіть заради економії! Ці синтетичні матеріали після прання, під впливом води, температур і миючих засобів втратять свої властивості і, таким чином, ви завдасте тільки шкоду своїй витяжці!

Крім одноразових, існують ще багаторазові маслоуловітельние фільтри. Їх не потрібно міняти (тільки в разі механічного пошкодження) і вони призначені для експлуатації на протязі всього терміну використання витяжки.

Зовні багаторазовий маслоуловітельний фільтр нагадує металеву решітку з безліччю шаром тоненькою сітки з фольги. Його можна (і потрібно!) Періодично мити. Саме для цього, він і призначений.

Панель управління в кухонній витяжці

кнопкове управління

Історично - найперший вид управління кухонними витяжками. Його принцип дуже простий - кожна кнопка відповідає тій чи іншій функції / режиму роботи. У кнопок є тільки один недолік, якщо їх періодично не мити, шар жиру, що накопичився на них, може привести до того, що кнопки почнуть «залипати» і гірше працювати.

слайдерне управління

Таке управління ґрунтується на переміщенні бігунка з одного положення в інше. Воно може бути фіксованим (тобто, коли є певна кількість режимів) або бути плавним (коли певних положень немає і можна регулювати режими на свій розсуд).

сенсорне управління

Найсучасніше управління кухонними витяжками - сенсорне. Воно передбачає регулювання роботи витяжки за допомогою сенсорного екрану. Всього лише одним дотиком в необхідний сектор екрану ви зможете відрегулювати роботу вашої витяжки. Однак з такою панеллю краще не працювати мокрими або брудними руками.

З'єднання з комунікаціями

З воздуховодом

Наявність воздуховода визначає, чи працює ваша витяжка як витяжка або як простий очисник повітря. Висновок повітря може відбуватися в вентиляцію або безпосередньо на вулицю. В цьому випадку повітрообмін на порядок вище, однак, разом з усіма зайвими випарами з кухні, особливо в зимовий час, буде йти і тепло.

Чим більш гладкі і однорідні стінки воздуховода, тим краще він працює.

без воздуховода

Така витяжка працює за принципом рециркуляції повітря із застосуванням фільтрів. Це забезпечує збереження тепла в кухні, але не видаляє повністю шкідливі випаровування і зайву вологу.

Інші критерії вибору

Рейтинг критеріїв і очікувань при виборі кухонної витяжки у кожного покупця свій, проте варто звернути увагу на наступні моменти:

1. Згідно з діючими санітарними нормами, існує такий показник як повітрообміном кратність. Якщо коротко, то це критерій того, як часто повинен повністю оновлюватися повітря в тому чи іншому приміщенні протягом однієї години. Для кожного функціонального простору він свій (дивіться таблицю нижче). Адже витяжки бувають не тільки кухонні, останнім часом особливої ​​популярності набирають витяжки в ванну кімнату, для видалення зайвої вологи з приміщення. Для кухні кратність повітрообміну повинна бути не менше 7 разів на годину.

Кратність повітрообміну відповідно до санітарних норм

Тип помещения	кратність повітрообміну
Туалет	7—14
Ванна кімната	4—7
Житлова кімната	2—4
Кухня	7—12
Офіс	3—6
Комната для переговоров	5—7
Існує	14—22
Гараж	3—8

Для того, щоб зрозуміти, чи буде справлятися витяжка з поставленим завданням, необхідно прорахувати обсяг кухні (для цього множимо висоту стель на площу кухні), множимо отримане число на 7 (мінімальна кількість повітрообмінів на годину, для зручності можна множити на 10) і порівнюємо з потужністю витяжки, яка вказується в її технічних характеристиках.

2. Чим більше площа витяжки, тим швидше вона буде очищати повітря.

3. Автономне періодичне включення дуже корисно, якщо ви багато і часто готуєте. При наявності такої функції ви не будете переживати - включена витяжка чи ні, замість вас це зробить техніка. Тим більше в багатьох моделях ви самостійно зможете налаштувати період включення.

4. Щоб робота витяжки вас не дратувала, вона повинна бути якомога менш гучною.

5. Освітлення на витяжці дозволить вам готувати їжу без верхнього світла. Однак пам'ятайте, що неякісні лампи можуть ввести в вас оману на рахунок ступеня готовності продукту, яку ми часто визначаємо за його кольором.

6. Ще один важливий пункт при виборі витяжки - наявність дистанційного управління. Завдяки цьому не обов'язково буде регулювати процес повітрообміну і фільтрації безпосередньо біля витяжки - ви цілком зможете займатися іншими справами на кухні, паралельно контролюючи і регулюючи її роботу.