Сиднейское дизайн-бюро Alexander & Co оформило интерьер ресторана в Дубае. Sean Connolly at Dubai Opera расположен в здании оперы, построенном по проекту голландского архитектора Януса Ростока неподалеку от небоскреба Бурдж-Халифа.

По темі: Beefbar в Гонконзі: мармурова яловичина в мармурових залах

Основатель бюро Джереми Булл (Jeremy Bull) рассказывает, что в профессию попал едва ли не случайно. Пошел учиться на архитектора из-за любви к рисованию. «В проектах Alexander & Co всегда есть некий ореол рукотворности. Мне нравятся вещи, сделанные вручную, за их выразительность, они всегда занимают особое место в нашей работе. Некоторые коммерческие проекты выглядят слишком пластиковыми и автоматизированными. Понимаешь, что они сделаны для людей, но совершенно не чувствуется, что человек принимал участие в их создании. Для нас же присутствие человека, ручного труда действительно важно.

Те, в чому в Дубаї бачать цінність, сильно відрізняється від Європи, США або Австралії. Якщо все навколо не буде вже сяяти, цього там ніхто не розуміє. У порівнянні я бачу: нам це раніше теж було близько, але тепер всі хочуть брутальності, ремісничої роботи, натуральних матеріалів. У тому, що такі справжні, реальні речі хороші, дубайських замовників тільки належить переконувати.

Синий шерстяной ковер ручной работы с «пенным» узором — намек на океанские воды. В бюро Alexander & Co его придумали специально для этого проекта.

Мені подобається ідея, що дизайн - це виклик. Завдання може бути абсолютно несподіваною, але якщо вона відповідає нашим амбіціям, ми візьмемося за цей проект. Грає роль і те, чи буде ця робота рухати нас вперед або тягнути назад. По суті, єдиний критерій - щоб це був новий захоплюючий досвід і можливість чогось навчитися, а не просто комерційний проект заради грошей.

Відправною точкою при роботі над інтер'єром стала ... любов шефа до устриць, коронному страви брассері. А також сама будівля опери, що нагадує обрисами вітрильне судно. Sean Connolly at Dubai Opera - вже шостий за рахунком ресторан шеф-кухаря Шона Конноллі (Sean Connolly) і його перший заклад на Близькому Сході. Склепінчастий вигнутий стелю одночасно імітує і морську хвилю, і риб'ячу луску - за рахунок сріблястою плитки, якій викладена його поверхню. Складні відтінки сірого, зеленого і чорного нагадують устричну раковину. А ніжно-рожевий, кремовий, сріблястий і перлинно-білий - її вміст. В еклектичному меню знайшлося місце для місцевих морепродуктів, австралійських стейків і італійської піци.

Міждисциплінарний підхід в роботі - то, чого я завжди хотів. Бриф є бриф, і неважливо, що проектіруешь: стілець, світильник, обробку або будівля. Амбіції дизайнера в тому, щоб максимально точно виконати поставлене завдання, а не просто працювати за фахом. Для мене величезною мотивацією був навчитися братися за будь-бриф. Це взагалі одна з найбільших складнощів в нашій практиці. Коли приймаєш людей на роботу, може виявитися, що вони мислять зовсім інакше: університетська освіта не робить їх відразу дизайнерами або архітекторами.

Мені здається, вплив культурних факторів буде тільки рости. Ресурси стають більш обмеженими, потреби людей ростуть, розвивається потреба у культурному діалозі - в тому числі, в рамках ідеї сталого розвитку. Більше не можна прикидатися, що ресурси нескінченні і рясні, демонстративне споживання прийшло і пішло ».

«Люди як і раніше хочуть розкоші, але тепер вона повинна бути виражена менш очевидним чином. І ручна робота найбільш близька до ідеї непомітного споживання ».

Выбор мебели и аксессуаров в проекте Alexander & Co — в тренде Mid-century modern. Здесь диваны Serpentine Владимира Кагана, кресла Уоррена Плантера для Knoll, стулья Нормана Чернера, светильники Сержа Муя.