харківський ресторан "Бухара" Олег Дроздов, В'ячеслав Жемір

Перейтив галерею

Фото: Олексій Рейдалов

Текст: Ніна Фаризова

архітектор: Олег Дроздов, Вячеслав Жемир

Конструктор: Алексей Якименко

Журнал: N1 (79) 2004

Напівзруйнована азіатська село, накрита скляним ковпаком, дуже нагадує археологічний музей. Так заявляє себе простір в новому харківському ресторані "Бухара" (вул. Пушкінська, будинок 32). Спорудження тримається на одній сталевий вантової конструкції, створюючи враження, що будівля начебто висить над землею. Через розсувні двері бічного фасаду простір перетікає в сквер, руйнуючи ту грань, яка зазвичай відокремлює інтер'єр від екстер'єру. Як і личить музею, експонати усередині приміщення втілюють стародавню Бухару. Перш за все це глинобитні крісла і дивани, навмисно зроблені кустарно і майже автентично. Барна стійка розіграна як ринковий прилавок на багатому східному базарі. Декорована стіна делікатно приховує від очей відвідувачів кухню і всі технічні приміщення. Її орнамент виконаний як традиційне покривало нареченої, зшите з шматочків килимів і інкрустоване скляними намистинами. І невід'ємна частина азіатського будинку - тандир - присутній в залі не тільки як експонат. У ньому випікають свіжі, гарячі коржі.