Дорога від Москви до ресторану "Пристань" на машині займає 4-6 годин (близько 400 кілометрів). Є ще варіант - поїздом до Рибінська, а звідти вже машиною кілометрів десять до Центру спорту і відпочинку "Демино". Ще до Рибінська можна дістатися літаком - він літає раз в тиждень. Найзручніше - вертольотом, але цей вид особистого транспорту є не у всіх, та й з погодою бувають казуси. При всьому при цьому в сезон тут справжній аншлаг. Співвласниця "Пристані" Ольга Лілеева каже: "Влітку місця тут потрібно замовляти за кілька місяців. Саме в ресторан, не кажучи вже про будиночках. З травня по вересень потрапити сюди практично неможливо".

Чесно кажучи, в міжсезоння тут теж непогано. На величезній території (зараз комплекс "Демино" займає 30 гектарів) є кілька котеджів, роллердром, корти, справжній грибний ліс і все та ж "Пристань".

Що стоїть на закруті Волги, на красивому високому березі, цей величезний дерев'яний будинок видно здалеку. І зовсім неспроста: "Пристань" - це найбільша в Європі дерев'яна конструкція ресторану, зроблена фінською компанією HONKA. Олександр Львівський, директор московського представництва HONKA і головний ідейний натхненник компанії, говорить, що хотілося зробити щось нетривіальне. "Звичайно, в першу чергу нам потрібно було спроектувати ресторан, який відповідав би духу самого місця, - розповідає Олександр. - Сюди приїжджають спортсмени, тут тренуються лижники, професіонали і любителі, взимку і влітку." Демино "- це стратегічне місце. І тут , в Ярославській області, звідки вийшло чимало відомих спортсменів, вирішили побудувати лижний комплекс. Ну і, звичайно, ресторан - треба ж десь харчуватися ". архітектори компанії HONKA поставилися до поставленого завдання з практично юнацьким максималізмом. "Наші фахівці спроектували красиве по архітектурі будівля, відмінно вписується в рельєф. А Марк Патліс і його команда вдихнули життя в інтер'єри ресторану, - каже Олександр Львівський. - Я глибоко переконаний, що ресторан можна побудувати всякий, але якщо немає атмосфери, то гріш ціна будь-якого ресторану. "Пристані" пощастило: тут на відмінно спрацювали всі - і замовник, і ми, архітектори і будівельники HONKA, І декораторських ательє Марка Патліс. Тому тут така гарна атмосфера ". Сидячи біля величезних вікон ресторану і крізь скло милуючись величним пейзажем, перестаєш помічати час і на диво швидко розслабляєшся. Чималу роль в цьому відіграє ненав'язливий і правдивий дизайн: вибілене дерево стін, темні дошки підлоги, зручні шкіряні дивани ... Тепер про "Пристань" розповідають легенду, що вона нібито була побудована мало не сто років тому. тому, що знаєш правду, відчуття не змінюються, а тільки посилюються, починаєш звертати увагу практично на кожен предмет про бстановкі. Зліва від входу, в кутку, стоїть потужний антикварний письмовий стіл - за таким впору працювати самому губернатору. На стінах величезні розкішні гобелени - вже в чому в чому, а в них Марк Патліс знає толк. На другому поверсі розташовані білий зал для банкетів , більярдна і курильна. Ресторан зонувати просто і переконливо. Олександр Львівський пишається тим, з яким професіоналізмом в компанії HONKA відносяться до дизайну інтер'єрів: "Вас здивує, але ми не ставимо собі за мету популяризацію наших інтер'єрних досягнень, хоча, на мій погляд, вони набагато попереду наших архітектурних перемог. На жаль, на сьогоднішній день ми заручники свого імені. Зараз" Хонкою "називають практично всі дерев'яні будинки. А насправді справжні об'єкти HONKA облуплених, і всі вони авторські. У нас немає мети побудувати будинок і на цьому розлучитися з замовником. Нам цікаво створювати об'єкт цілком - від проекту до виделок і ложок ... Щоб так працювати, звичайно, доводиться про ень тісно спілкуватися з клієнтом, знайомитися з його сімейними традиціями, звичками і вимогами. Я радий тому, що ми можемо реалізовувати подібні завдання. Причому відстані тут не грають ніякої ролі. Наше архітектурне бюро молодо, але вже є кілька будинків, які ми зробили самостійно від і до. у Сочі, в Новокузнецьку, в Петропавловську-Камчатському. Зараз ми будуємо корпоративну готель в Сургуті, дістатися туди можна буде тільки на вертольоті. Ми побудували будинок одного з наших міністрів. Вийшла красива стилізація під східний інтер'єр, нашим фахівцям довелося навіть їздити в Китай ... Ми створюємо не просто вдома, а унікальні сімейні історії, якийсь спосіб життя в співдружності з природою ".

В цьому році в комплексі "Демино" пройшов один з етапів кубка світу з лижного спорту. 15 січня снігу не було і в помині. Температура плюсова. "Лижню доводилося створювати з колотого льоду з кар'єра, а потім насипати зверху штучний сніг. У день змагань вранці йшов дощ, і ми переховували трасу чорною плівкою, щоб сніг не розтанув. А коли дали старт, пішов справжній сніг, - розповідає Ольга Лілеева. - Гостей тоді було близько 25000 чоловік. Ресторан приймав по 200 чоловік мало не щогодини. 15 грудня ми збираємося проводити черговий етап кубка. І зараз для нас найголовніше - щоб встановилася мінусова температура. тоді з нашою технікою проблем зі снігом на трасах не буде". Лижники змагатимуться гості співпереживати і насолоджуватися природою, а потім все підуть відзначати досягнення в "Пристань". І кожен день тут буде свято. А потім Новий рік. Каток, зірки, сосни, музика, шампанське ... І ніякої суєти. Відпочивайте!

Адреса: Ярославська обл., Центр спорту та відпочинку "Демино"