Весь мир в бокале

Коли вміст визначає форму. Келихи, фужери, чарки.

Перейтив галерею

Фото: Андрей Кузнецов

Текст: Олександра Шапіро

Журнал: (42)

День народження, весілля, народження дитини ... припускав триста років тому П'єр Періньон з провінції Шампань, що віддалився від мирської суєти в монастир, що винайдена ним газоване вино стане святковим напоєм, гідним найкоштовніших чаш? Таких як ці келихи від знаменитого будинку Faberge з вплавленим в кришталь каратним золотомВиноградное золото Здається, жоден напій в світі не удостоївся такого благоговіння, як коньяк: його розливають по краплях, зігрівають в долонях і п'ють не поспішаючи. Щоб благородний золотистий колір було видно, а аромат - відчутний, коньячна чарка виготовляється з тонкого білого прозорого скла, має низьку ніжку, широку основу і звужуються зверху стінки.Кристальная чистота У Росії не тільки винайшли горілку, а й виробили особливу культуру її споживання. Цей прозорий напій прийнято подавати в штофі (посудина, що бере свою назву від російської заходи горілки) і розливати по стопках місткістю не більше 50 грамів. Цікаво, що на знімку російська горілка налита в кришталевий штоф від старовинної французької мануфактури Cristal de Sеvres.Всі відтінки червоного Відомо: форма визначає зміст. Що ж стосується напоїв, то тут, навпаки, вміст визначає форму призначеного для нього келиха. Так червоне сухе - бордо чи бургундське - наливають в келихи з широкими опуклими стінками, що дозволяють провину насититися киснем і, відповідно, подарувати гурману всі відтінки смаку.

LEAVE ANSWER