розповідає Олександра Гатенян: "Спочатку в цьому приміщенні був ресторан" Ангелікос ". Замовник попросив нас переробити простір так, щоб вийшла затишна, домашня італійська тратторія. Нам допомогли самі стіни. Тому що будівля, в якому розташований Пеппіно, XIX століття. Це старий особняк з цегляними стінами. перше, що ми зробили, - розчистили їх, так як з самого початку вирішили залишити оригінальний цегла XIX століття, і потім пофарбували в світлі тони. Щоб простір стало більш "теплим" і затишним, частина стін зашили натуральним деревом. в інтер'єрі використовували класичні кі гіпсові і дерев'яні профілі на стелях і на каміні. Один із засновників ресторану Пеппіно - збирач антикваріату. Він надав нам кілька предметів зі своєї колекції. Саме завдяки цьому у нас з'явився незвичайний камін, один фасад якого прикрашений старовинним різьбленим порталом, а інший отримав прикраса у вигляді чавунної решітки. На терасі, яка виходить в старий московський дворик, завдяки зеленим ставням, сонячного теракотового кольору стін і легкої плетених меблів вийшов маленький куточок Італії в центрі Москви ".

Кухня в Пеппіно італійська. Шеф-повар ресторана Алессандро Фарчи родился и вырос на Сардинии, так что любой посетитель сможет заказать здесь какое-нибудь типично сардинское блюдо, например ньоккитини (разновидность пасты) с домашними свиными колбасками, шафраном и томатами под соусом из базилика или шатобриан - нежный стейк из говядины Ангус, приготовленный на гриле. А карпаччо из манго с имбирным соусом, безе с горячей клубникой, домашние конфеты, печенье или трюфели с настоящим трюфельным маслом станут отличным завершающим десертным аккордом обеда или ужина в Пеппіно.