САЛОН: Навіщо, на Вашу думку, кухням потрібна така величезна робоча поверхня, яка до того ж має тенденцію постійно зростати?

 - Рівень кухонь зараз дуже високий, а робоча поверхня - це свого роду обличчя компанії. Тому розмір, безумовно, має значення. До того ж покупці, як правило, прагнуть придбати саме велику кухню. Знаєте, це як з машинами: чим більше машина, тим більше бажання її купити.

S: Одна з частин кухні, зробленої Вашої студією для SCIC, - шафи, які значно вище людського зросту. Як їх передбачається використовувати?

 - Високі шафи - це щось метафізичне, незвичайне. І, природно, абсолютно відрізняється від усього, що було зроблено в дизайні до цього. Це - наша марка, підтвердження важливості того, що ми зробили в дизайні. У плані практичного застосування ми прагнули раціонально використовувати всю стіну, щоб не було порожніх місць. До того ж наверх можна поставити предмети, які використовуються нечасто.

S: Пояснюючи якісь практичні речі, Ви часто використовуєте в якості аргументу красу дизайну. Чи не прийдемо ми таким чином в майбутньому до кухонь, на які можна буде тільки дивитися?

 - Еволюція кухонь нагадує еволюцію суспільства. Наше життя змінюється, і до чого це призведе в майбутньому - хто знає? Візьмемо найпростіше - стілець. Стільців - незліченна безліч. Якщо ви вирішили зробити новий стілець, він повинен бути незвичайним і в той же час залишатися стільцем. Дивитися на нього стоячи не будеш, на ньому сидіти треба. З'являються нові матеріали, нові технології. Якби не це, виробники стільців топталися б на одному місці. Що стосується кухонь ... Виникнуть якісь нові рішення, які дадуть поштовх новому розвитку. Не виключено, що результатом цього розвитку стануть кухні, придумані тільки для того, щоб на них дивитися. Дизайн - провокація? Що ж, це теж цікаво.

S: Що нового у Вашій новій кухні?

 - Нашим завданням було створити щось дуже сильне з точки зору дизайну. І ми зробили кухню, що складається не з численних модулів, як це було прийнято раніше, а всього лише з двох основних частин. Перша - "острів", до якого в разі потреби пристібається металева "спинка" (в неї ховаються всі дроти), і друга - система зберігання. Головне тут - поділ базових елементів. В такому аспекті дизайнерським рішенням стає навіть порожнеча.

S: Обідній стіл начебто теж не на звичайному місці?

 - Це ментальне рішення. Стіл ми зробили продовженням кухні, щоб не було поділу між тим, хто готує, і тим, хто сидить за столом. А робити за ним можна все що завгодно: писати, малювати, працювати. Так просто посидіти, поговорити з друзями ... S: До речі, кухонний стіл в даному випадку більше схожий на стіл з вітальні: він з дорогого дерева і полірований. Чи зручно це? - Зараз така тенденція: дерево має бути або зовсім світлим (тоді береться дуб), або зовсім темним (венге або сірий дуб). Вишня, горіх вийшли з моди ...

S: В чем причина?

 - Люди хочуть чогось більш теплого.

S: Що значить для вас, італійців, кухня?

 - Для нас кухня - це дуже важливо. Кухня - це атмосфера. Кухня - це відображення того, як ми сприймаємо життя. Зрештою, в нашому динамічному світі кухня - це практично єдине місце, де відпочиваєш. Сюди ми запрошуємо друзів. Тут ми разом готуємо, обідаємо, спілкуємося ... Можливо, справа тут в тому, що ми, латиняни, дуже велике значення надаємо їжі. Іншими словами, кухня - це величезна кількість функцій, об'єднаних разом, це світ сам по собі ...S: До речі, Вам часто доводиться готувати самому?

 - Досить рідко. У мене непогано виходить рис з різними приправами ... Але зазвичай я обідаю в ресторані.