ресторан "Російський ампір" в Петербурзі Євген Пригожин

Перейтив галерею

Текст: Ольга Гвоздьова

Фото: Петро Лебедєв

Ведущая рубрики: Ніна Фаризова

Автор проекта: Євген Пригожин

Журнал: Ня (87) 2004

У ресторані "Російський ампір" (Санкт-Петербург, Невський пр-т, д. 17) кожен предмет є об'єктом мистецтва. Порцелянові вази - копії зразків із зібрань Версаля і Лувру, дизайн посуду розроблявся студією Versace. Меблі відтворена за малюнками, що відобразили оздоблення палацу Строганових - найбагатшого сімейства Росії і найбільших гурманів. Один із залів "Русского ампіру" розташувався на місці тієї самої кухні, де Олександр Строганов готував знамениту оливку для Катерини Великої. А під рестораном знаходяться його винні льохи і Таємна кімната. В меню ресторану знайшлося місце і знаменитому "бефстроганов", придуманому одеськими кухарями, але доведений до досконалості графом Строгановим.