Мабуть, вперше за довгі роки під Санкт-Петербургом з'явився заміський ресторан - «Літній палац», який виконаний за всіма стилістичним канонам епохи бароко. І незважаючи на те, що все зроблено з нуля (в тому числі і фасад), невдалим це не виглядає. «В« Літньому палаці », - розповідає автор проекту Іван Князєв, - є архітектурні мотиви знаменитого майстра XVIII століття Антоніо Рінальді, який творив в епоху російського бароко. Є й англійська тема. Наприклад, центральна частина вхідного порталу зроблена за зразком палацу Палладіо ». Два великі зали - Рожевий і Мальовничий - прикрашені настінним живописом і скульптурами, як це було прийнято в епоху класицизму: тут є тріада Венери, Марса і Фортуни, барельєфи Вакха і Флори, каріатиди ... В «Літньому палаці» і меню відповідне. Шеф-кухар ресторану Михайло Дмитрієв, який готував страви для Жака Ширака, Володимира Путіна, Нурсултана Назарбаєва, принца Майкла Кентського, пропонує близько 200 найменувань страв високої російської кухні. Наприклад, варто покуштувати стерлядь на човні з житнього хліба, прикрашену раками, лаймом і маслинами, баранячий бік з гречаною кашею, окіст, запечений по-Демидівський, рулет з домашньої шинки з квашеною капустою, жюльєн з цесарки, білих грибів і зморшків. І обов'язково спробуйте аґрусового лимонад. Не пошкодуєте.