Культура хранения

Винні шафи і винотеки

Перейтив галерею

Фото: - з архівів прес-служб

Ведущий рубрики: Андрій Преснов

Журнал: N1 (156) 2011

Вино - крихкий, складний і тонко влаштований світ, зруйнувати який навряд чи важче, ніж картковий будиночок. Тому рука об руку з культурою вживання вина йде культура його зберігання

Винні шафи сьогодні не рідкість, виробники меблів давно вже внесли їх до списку стандартного кухонного обладнання. Однак ці вбудовані системи зазвичай використовуються для нетривалого зберігання простих столових вин. Колекціонери ж створюють свої винні галереї на базі більш складною і тонко настроюється техніки, яка дозволяє підтримувати усередині шафи режими з різними поєднаннями вологості і температури, придатними для зберігання вин різного ступеня зрілості і витримки. Устаткування такого рівня робить французька фабрика EUROCAVE. Під цією маркою випускаються як невеликі домашні бари, так і повноцінні винні комплекси. Випуском подібної техніки займаються і більш відомі масовому споживачеві компанії - МЕД або GAGGENAU. Їх роботи, до речі, органічно вписуються в сучасний інтер'єр. Дому, оформленому в класичному стилі, до лиця будуть винні шафи FRANCESCO MOLON, РІВА АРТ МЕБЛІ або ТОНКЕЛІ - це справжні витвори меблевого мистецтва.

LEAVE ANSWER