«Наш новий проект, -розповідає Марина Левіна, -у багатьох елементах декору повторює перший« Ель Гаучіто », який ми відкрили в 2011 році. Це стильна сучасна класика в спокійних сірих і чорно-білих тонах. В одному із залів розташований італійський антикварний камін. Стіна над ним прикрашена репродукцією старовинної морської карти XVIII століття. В обробці ми використовували костюмні тканини зі знаменитим в істо рії моди візерунком pied de poule (в російській варіанте- «гусяча лапка»), який прославила Коко Шанель. Дивани обтягнуті костюмним твідом і кашеміром. Несучі колони декоровані коров'ячими шкурами. Барна стійка, двері і гриль були зроблені на замовлення за нашими, авторськими ескізами в Росії ». Оскільки «Ель Гаучіто» - це м'ясний ресторан, тут обов'язково варто спробувати стейки з австралійської, аргентинської яловичини і новозеландського ягняти, приготовані на традиційному аргентинському грилі parilla.