Розповідає автор проекту архітектор Борис Уборевич-Боровський: «Петро Зів, відомий як людина, яка була одним з творців ресторану« Маріо », запропонував нам зробити ресторан в будівлі банку. Ми відразу вирішили, що це буде сучасний інтер'єр з елементами класики. Саме тому тут з'явилися класичні люстри, дзеркала в рамах, рояль кольору слонової кістки ... У «1812» - три зони. Є головний зал з відкритою кухнею, веранда, яка виходить на Кутузовський проспект, і музично-сигарний зал на нижньому рівні. Ми завжди намагаємося працювати не c кольором, а c матеріалом. Тому були використані чорні стелі, темне дерево, чорна і біла меблі. Для того щоб створити якісь акценти в інтер'єрі і додати колір, ми повісили на стінах картини художників Дмитра Гаєва-Орлова та Андрія Верещагіна.

Кухня за склом - рішення не нове. Але тут воно було застосовано спеціально, тому що в ресторані є екологічний вугільний гриль, і, звичайно, замовник хотів, щоб відвідувачі бачили процес приготування страв. Це завжди дуже цікаво. Ресторатор в майбутньому планує відкрити і кулінарну школу. Що стосується незвичайних архітектурних прийомів, то їх кілька. Наприклад, барна стійка на першому рівні - острів. Він інтегрований в планування простору для того, щоб було легше переміщатися не тільки відвідувачам, але і офіціантам. І ще один важливий момент - відкрита тераса з безшовним панорамним склінням. Тому інтер'єр може повністю злитися з парком вулиці 1812 року ».