Зелень обов'язково має бути присутня на столі. Вона надає стравам особливого смаку й аромату, при цьому насичуючи їх різноманітними вітамінами. Особливо важливо вживати її взимку, коли організм людини страждає від нестачі вітамінів. Саме тому багато дачників набувають теплиці, в якій зелень можна вирощувати цілий рік, і не тільки для себе, але і на продаж.

Урожай зелені збирають кілька разів на рік, причому цей вид сільськогосподарських культур вважається невибагливим, Так що початківцям садівникам не варто боятися почати вирощувати її. На відео можна буде побачити процес вирощування рослин в парниках.

зміст

• 1 Будівництво теплиці для вирощування зелені
• 2 Зелень для вирощування в теплиці круглий рік
• 3 Особливості вирощування зелені в теплиці
  • 3.1 Вирощування зеленої цибулі
  • 3.2 вирощування кропу
  • 3.3 Вирощування петрушки
  • 3.4 Вирощування салату

Будівництво теплиці для вирощування зелені

Перед тим як почати вирощувати зелень, необхідно підготувати теплицю. На сьогоднішній день існує великий вибір парників з полікарбонату, що мають металевий каркас. Але було доведено, що рослини краще ростуть в теплицях з натурального матеріалу, наприклад, дерева. Крім цього, необхідна буде і певна температура всередині парника.

Будівництво теплиці починають з зведення фундаменту. Після цього настилають нагрівальну стрічку, а зверху все це засипається торфом і землею. Замість стрічки, можна використовувати гріють дроти, що створюють ефект теплої підлоги. Провід обов'язково повинні бути ізольовані і розміщені на великій відстані один від одного.

Теплиця з таким обладнання здатна давати максимально високий урожай. Для обігріву можна використовувати систему з труб, укладених по всьому периметру парника. У них з бойлерів або інших нагрівальних елементів надходить тепла вода. Теплицю оббивають спеціальної морозотривкої плівкою, яку закріплюють на дерев'яному каркасі. Це сприяє створенню рослинам певного мікроклімату. Також парник повинен мати штучне освітлення.

Зелень для вирощування в теплиці круглий рік

Зеленню прийнято називати рослини, у яких верхня зелена частина є їстівною. Найпопулярнішими вважаються:

• Зелена цибуля;
• кріп;
• петрушка;
• салат;
• селера.

Кожній рослині властиві свої особливості вирощування. Йдеться про температуру повітря, характеристиці грунту, видах використовуваних органічних або мінеральних добрив і часу для росту.

Особливості вирощування зелені в теплиці

Вирощування зеленої цибулі

Самым популярным видом зелени считается зеленый лук. Особенно ценится он зимой, так как содержит большое количество необходимых витаминов, укрепляющим иммунитет, причем выращивать такую зелень можно без особых усилий и знаний. Чтобы растение хорошо росло, а перо было здоровым и сочным, следует придерживаться оптимальной температуры, которая днем должна составлять 18 – 20 градусов, а ночью – 12 – 15 градусов. Грунт обязательно удобряют минеральными и органическими веществами. Вирощування зеленої цибулі будет более эффективным, если придерживаться простых правил.

Грунт повинен бути пухким з додаванням мінеральних і органічних добрив. Це може бути:

• гній;
• компост;
• калій;
• фосфат

Щоб виростити взимку в теплиці зелена цибуля, необхідно правильно підібрати сорти. Для хорошого врожаю агрономи радять такі сорти, як «Спаський» або «Троїцький».

Рослини повинні бути забезпечені водою, тому їх слід поливати кожен день. Найкраще, якщо вода буде кімнатної температури. Як тільки наблизиться термін збору врожаю, частоту поливу слід скоротити до 1 разу на 3 дні.

Зелену цибулю слід забезпечити денним світлом, також можна використовувати і спеціальне підсвічування. Дуже важливо забезпечити цибулю повноцінним освітленням взимку, коли світловий день є дуже коротким. В цьому випадку лампи абсолютно необхідні.

Вирощувати цибуля зелена цілий рік у відкритому грунті не рекомендується. Найкраще придбати або самостійно зробити невисокі ящички, в які насипають грунтову суміш і висаджують зелень. Перед тим як висадити в теплиці цибулю, слід нагріти цибулини до температури в 40 градусів і обрізати шийки. Завдяки таким маніпуляціям можна зібрати хороший урожай.

Якщо дотримуватися цих рекомендацій, правильно підібрати сорти і здійснювати повноцінний догляд, то з одного квадратного метра можна зібрати не меньше 15 кг зеленого лука. З огляду на його вартість взимку, при продажу цієї зелені можна непогано заробити. Якщо продавати цибулю немає ніякого бажання, то він прекрасно доповнить страви в холодну пору року.

вирощування кропу

Якщо зелена цибуля чудово продається цілий рік, то на такий зелені, як кріп, багато не заробиш. Він стоїть досить дешево навіть взимку. Але, не дивлячись на те що кріп абсолютно не приносить прибутку, він дуже корисний для організму.

Перед тим як почати висівати насіння кропу в грунт, їх слід замочити. Через кілька днів вони повинні прорости. На один квадратний метр буде достатньо 30 насіння.

Кріп є дуже невибагливою рослиною і будь-яких особливих вимог до складу грунту не пред'являються. Підійде будь-яка, яка вже знаходиться в теплиці, але її краще за все удобрити невеликою кількістю калійних або азотних речовин. Особливо нагрівати теплицю не варто, головне, щоб температура була не нижче 15 градусів. Також немає і особливих вимог до висвітлення.

Так як для вирощування кропу абсолютно невигідно утримувати цілу теплицю, то можна використовувати такий парник, в якому будуть рости також і інші рослини.

вирощування петрушки

Это растение также является довольно популярной зеленью, которая используется в кулинарии для придания вкуса различным блюдам. Она богата на витамины и обладает многими полезными свойствами. вирощування петрушки происходит в теплице круглый год, при этом она довольно невибаглива до температурних режимів. Але в період, коли починають з'являтися сходи, холодне повітря може затримати її розвиток. Висаджують цю зелень в теплицю не раніше січня.

Хоча ця рослина і невибагливо, все ж для її зростання необхідно створити певні умови. Петрушка чудово росте при температурі 12 - 15 градусів тепла. Більш висока температура згубна для неї, тому що при спеці її листя починає в'янути. Крім того, рослина дуже погано переносить різкі коливання температури, тому в теплиці обов'язково повинні підтримуватися нормальні умови. Розміщують петрушку таким чином, щоб її листя не потрапляли під прямі сонячні промені. Однак вона не любить і темряву, бо через брак світла повільно розвиваються її зелені маси, тому парник повинен бути оснащений штучним освітленням.

Вирощують її двома способами:

• з насіння;
• з коренеплодів.

Перед тим як садити насіння петрушки, їх слід замочити і проростити в марлі, температура повинна бути кімнатної. Після цього їх тримають 10 днів при температурі +2 градуси. Насіння, що пройшли таку обробку, входять вже буквально через тиждень.

Вирощування петрушки з коренеплодів є більш трудомістким заняттям, зате через місяць можна вже збирати урожай. Для посадки краще всього використовувати коренеплоди, що мають верхівкову бруньку і важать 60 - 70 грам.

Вирощувати зелень слід в умовах підвищеної вологості. Оптимальним рівнем зволоженості повітря в парнику вважається 75%. Приміщення обов'язково слід провітрювати, що сприяє підтримці для неї потрібного мікроклімату. Поливають культуру у міру висихання грунту. У цьому випадку важливо не перелити петрушку, інакше її коріння можуть згнити. Для хорошого розвитку зелених листочків слід регулярно їх обприскувати з пульверизатора.

вирощування салату

В теплице выращивать круглый год можно и салат. Растение это довольно популярное, потому что вважається невибагливим, растет очень быстро и обладает хорошим вкусом. Он буває качановим і листовим. Кочанні сорти салату трохи примхливі до умов, в яких будуть виростати.

Висаджують рослина на відстані в 30 см один від одного при хорошому освітленні, це гарантує отримання хорошого врожаю. Висівають салат в добре розпушений ґрунт, без будь-яких грудок, тому що насіння салату дуже дрібні. Рослина віддає перевагу вологий грунт, тому землю після посадки необхідно поливати досить часто, через день, а дорослі рослини слід поливати вже 1 - 2 рази на тиждень, Щоб вода не потрапила на листя.

Таким чином, вирощувати зелень в теплицях цілий рік - захід досить прибуткова, якщо займатися цим на продаж. Також вона прекрасно доповнить різні страви, особливо взимку, коли організму так не вистачає різноманітних вітамінів. Та й побудувати самостійно парник для цих цілей можна без будь-яких ускладнень.