Архітектурна студія Michaelis Boyd, автори реконструкції готелю Kimpton De Witt в Амстердамі, створила інтер'єри в дусі Гонконгу 60-х для ресторану Duddell's.

По темі: Готель у голландської каплиці

Основанная в 1995 году Алексом Михаэлисом и Тимом Бойдом, студия Michaelis Boyd (MB) заслужила репутацию мастеров простой и элегантной архитектуры с упором на устойчивые, экологически безопасные решения. Алекс и Тим встретились после обшиной практики в лучших архитектурных фирмах — у Ричарда Роджерса, Колкуна, Миллера, Wickham & Associates и др. Сегодня их команда имеет прекрасное реноме на всех континентах.

Перший Duddell's відкрився в Гонконгу в 2013 році як ресторан для людей, які цікавляться мистецтвом і культурою, отримавши дві зірки Michelin. Як і гонконгський, лондонський ресторан буде виступати в якості не тільки місця, де можна смачно поїсти, а й як галерея - місце для зустрічей з творами сучасного мистецтва.

Розташований в церкві Святого Томаса в самому серці Лондона, в декількох хвилинах від самого старого лондонського ринку Borough Market, ресторан вітає публіку азіатськими коктейлями та автентичної китайської кантонской кухнею.

На підлозі архітектори продумали спеціальні зносостійкі покриття з ромбоподібним малюнком для того, щоб захистити оригінальний паркет, який лише в деяких, безпечних місцях залишений відкритим.

Темні дубові панелі відреставрували. Кілька столових зон розташували на мезоніні зі скляною балюстрадою. Для того, щоб створити інтимну обстановку в просторі з високими церковними стелями, були придумані великі люстри з золотими циліндричними підвісками.