Американський варіант (опен-спейс), коли відкрита кухня об'єднується з їдальнею і вітальнею в загальний простір, - повсюдний тренд. На перший план виходить робочий острів. Він може виконувати допоміжну функцію або в нього інтегрується зона приготування їжі, а над островом встановлюється витяжка. Важливо, що інші шафи максимально розчиняються в навколишньому середовищі. Кухня стає «невидимою», при цьому кухонні меблі підтримує стилістику житлового приміщення.
Кухонний острів стає своєрідним комунікаційним центром їдальнею-вітальні. Він служить сполучною ланкою між тими, хто їсть, і тим, хто готує. Головна умова - наявність достатньої кількості квадратних метрів.
Цим будинком в Копенгагені, як вважають, володів колись датський архітектор, майстер світла Поул Хеннінгс. Місцевому бюро Norm Architects довірена була його перепланування в відповідному смаку. Вінченцо Де Котіс вибрав для життя апартаменти в палаццо XVIII століття в історичному центрі Мілана. Острів виконаний на замовлення в бразильському мармурі. Дорогоцінним каменем оброблені також стать і цоколь. Квартиру на Марсовому Полі Клод Міссіров створював спільно з архітектором Матіа Ліпшиця. Кухня відокремлена від їдальні символічно - розсувний перегородкою Rimadesio з прозорого скла. Bruzkus Batek Architects: берлінський інтер'єр для москвичів. Архітектор Лана Гриньова, PHD, Philosophy of Design. Стіл з екзотичної деревини (диз. Р. Тессье, виготовлення Strato) сервірований французьким люксом. Люстра Drift Design. Архітектори KC Design Studio cпроектіровалі комфортне сучасне житло на Тайвані. Квартира площею 125 кв. метрів стала повноцінним будинком для сім'ї, яка довгий час жила за кордоном. Дизайнер Алан Тенкслі (Alan Tanksley) оформив демонстраційну квартиру в одному з найвідоміших хмарочосів Нью-Йорка. Апартаменти з трьома спальнями займають майже 300 кв. м. Кухня з робочим островом виділена порталом. Кондомініум 12 Warren. Один з триплексів оформлений бразильської дизайнерської галереєю Espasso і дизайнером Христиною Маскаренхас, компанія In Plus. Велику зону їдальні завершує кухня з вбудованою технікою Miele. Дизайнер Олена Юдіна спроектувала квартиру площею 191 кв. метрів з терасою 75 кв. метрів. Квартира має два рівня. Кімнати другого рівня (приватної зони) - дитячі і спальні - виходять в єдиний простір кухні-їдальні-вітальні. INT2architecture. Кухня Giulia Novars. Освітлення над баром, в ванних і еркерах - світильники Vetro, диз. Ріккі Фрост, Bolia (Данія). Витяжка Elica. Побутова техніка Bosch. Кухня з подовження робочим островом і столом - проект Роберто Міготто. Скандинавський таунхаус Олени Зуфаровой і Діни Масленникової. Кухню зробили ізольованою. Модель Alno з фасадами з кераміки з фактурою металу. Побутові прилади Kueppersbusch. Грегорі Гатсерелія (Gregory Gatserelia) оформив пентхаус площею 680 кв. м. Кухня Euromobil. Світлана Коледа. Проект в Мінську. Фарбовані білі стіни і підлогу в сірому керамограните - відмінна мінімалістська основа. Стільці Monster в екокожа, диз. Марсель Вандерс, Moooi. Світильник-хмара Belux. Кухня виготовлена на замовлення. Світлана Коледа. Проект в Мінську. Світильник Belux виглядає як хмара, панно Vitra - як сонце.